A quarta-feira de cinzas (14/02) marca o início da quaresma, para muitos um período marcado pelo jejum de carnes vermelhas. Por isso, na Cozinha Santo Antônio já é tradição, a sugestão de almoço do dia é sempre ele, o bacalhau, a grande estrela dessa temporada. 

E não é qualquer bacalhau, exclusivamente na quarta-feira de cinzas o menu do dia é composto por um dos pratos mais pedidos da casa desde sua inauguração: o Bacalhau Honório Brás. O prato é uma versão abrasileirada do clássico prato português “Bacalhau à Brás”. 

“No nosso caso colocamos, pupunha, batata doce palha, couve e para finalizar, ovos caipiras” conta a chef Ju Duarte.  E não podia ser diferente, o restaurante, que acaba de completar quatro anos, tem os ingredientes regionais como sua base. A versão original é feita com bacalhau desfiado, batata palha tradicional, cebola frita, ovo mexido, azeitonas e salsa picada. 

O almoço do dia é servido de terça a sexta-feira, sempre com um cardapio diferente e é comporto por salada, principal e sobremesa.

Em tempo, o restaurante não abre na terça-feira de carnaval (13/02).

Sobre a Cozinha Santo Antônio

Em uma esquina charmosa, em um dos bairros mais tradicionais da cidade, a Cozinha Santo Antônio chama atenção logo de cara pela arquitetura. Ao mesmo tempo mineira e cosmopolita, com garimpos e peças de design e uma imponente e acolhedora cozinha aberta. 

Uma ótima tradução para a comida feita ali. “Estamos completamente conectados com as nossas origens e com a nossa história, mas temos os pés no presente e o olhar no futuro”, diz Juliana Duarte, que comanda tudo no espaço. 

A Cozinha Santo Antônio tem por princípio o respeito à sazonalidade dos ingredientes, por isso além do cardápio fixo, há novas opções diariamente de acordo com o que se tem de mais fresco e gostoso para cozinhar. Os insumos são orgânicos, de origem e chegam através de pequenos produtores.

Juliana é uma chef, historiadora e pesquisadora da história da gastronomia mineira. Mas antes disso tudo trabalhava na publicidade enquanto paralelamente estudava gastronomia e vendia seu disputado paté na Feira Fresca. 

Do seu jeito, vem fazendo comida com história e afeto, transformando algo aparentemente banal em “extraordinário”. Comida que valoriza a cultura alimentar mineira e que faz bem para o corpo e para a alma.

Serviço

Rua São Domingos do Prata, 453 – Santo Antônio

Funcionamento de terça a domingo de 12:00 às 14:30 nos dias de semana e de 12:30 às 16:00 nos finais de semana. 

Delivery e o “buscaqui”

Whatsapp: (31) 9-8218-6427

https://www.instagram.com/cozinha_santoantonio

Conheça um mundo de possibilidades com papelão. A Mobri inaugura no dia 10 de janeiro a loja temporária e espaço para experiências “Mundo Mobri” no Parque do Palácio, Bairro Mangabeiras. Além de vender os produtos, a marca de Belo Horizonte, que trabalha exclusivamente com papelão, abre as portas do espaço para receber as crianças em experiências supervisionadas para montar e colorir brinquedos.

O espaço “Mundo Mobri” será decorado com esculturas de papelão para criar um ambiente imersivo e que estimula a criatividade. A ideia também é mostrar como o material usado na fabricação de todos os produtos, que é sustentável, pode ser versátil.

Mesas e cadeiras ficarão disponíveis para que as crianças montem e coloram na hora os brinquedos disponíveis para venda. Embalados por uma playlist divertida, os pequenos vão poder usar giz de cera, tinta guache, canetinha e lápis de cor. No fim, descobrem como é divertido construir o seu próprio brinquedo.

Com esse novo projeto, a Mobri oferece uma atividade lúdica e divertida para as crianças, durante as férias, em um parque dentro de Belo Horizonte, com uma enorme área verde.

Entre os produtos disponíveis para venda e experiência in loco, estão os brinquedos de papelão da linha para montar e colorir. São eles: avião, casa, castelo, fazenda, navio pirata e robô. Ainda será possível comprar e customizar os elmos de papelão nos modelos medieval, romano, viking e celta. Além deles, as crianças terão a oportunidade de construir os brinquedos para gatos, que são modulares e podem se transformar em um complexo com ponte e arranhador.

A linha de brinquedos para entrar e se divertir não estão incluídas nas experiências, vão estar disponíveis exclusivamente para venda.

O espaço “Mundo Mobri” vai funcionar aos sábados e domingos e em dias de evento no Parque do Palácio de 10 de janeiro a 10 de março. A programação será divulgada semanalmente nas redes sociais da marca (@mundomobri).

Saiba mais

A Mobri é um estúdio de design que desenvolve produtos exclusivamente com papelão. Idealizada por Gustavo Nébias (administrador por formação e arquiteto por paixão), existe desde 2017. Esta é a primeira vez que a marca terá uma loja para receber o público e mostrar, como diz o seu slogan, que “papelão nunca foi tão divertido”.

Serviço

“Mundo Mobri” - loja e espaço de experiências do estúdio de design em papelão Mobri

Data: de 10 de janeiro a 10 de março, todos os sábados e domingos e em dias de evento no Parque do Palácio

Horário: das 9h às 16h

Endereço: Parque do Palácio (Praça Efigênio de Sales, 1111 - Portaria 1 – Mangabeiras - Belo Horizonte)

Ingressos: Inteira R$ 10 (inteira); R$ 5 (meia entrada – mediante comprovação); crianças até 5 anos não pagam

Site: www.mobri.com.br

Instagram: @mundomobri

Um grito de libertação, criação e possibilidades infinitas de mudança. É esse o lema da CARLOS PENNA para o novo ano, que começa com o lançamento do drop ESCARCÉU: um ligeiro preview da história que vem por aí em 2024. 

Batizadas com níveis de decibéis, cada uma das 22 peças da nova coleção representam mais um passo na busca incessante por uma criação livre e sem medo em busca de um design de joalheria genuinamente brasileira e contemporânea. 

Altamente exagerada, ESCARCÉU tem uma vontade de novamente extrapolar os limites das marcas e das formas de usar cada acessório, baseado nas experimentações de materiais, formas e ergonomias que são características do designer mineiro. Mas sem deixar de mão os processos manuais únicos do ateliê da marca, 100% artesanais — sem produção em larga escala, com peças que levam mais de 70 soldas. 

Além dos metais, há também um retorno de exploração de novas matérias-primas pouco usuais no campo dos acessórios. O drop mostra oficialmente o uso das pedras têxteis que foram introduzidas no último desfile da Apartamento 03 — ultraleves, apesar da aparência mineral. Resultado de uma troca criativa intensa com o estilista Luiz Claudio, os elementos são uma mistura de resíduos têxteis com mica em técnica única desenvolvida por Carlos em ateliê. 

A coleção já está disponível na loja online e chega na terça-feira (09/01) nas lojas de BH e SP. ESCARCÉU é a primeira exclamação das muitas que a marca tem planejada para os próximos meses. “É uma vontade de se jogar, se aventurar mais. Um resultado de tantas ondas e acontecimentos de 2023”, define Carlos. “Essa mudança vem de mim também, internamente. A CARLOS PENNA sempre teve esse movimento natural de mutação de pensamento. Para mim, esse pensamento vem novamente das minhas raízes, do que eu sou e das vontades que tenho”.https://carlospenna.design/linhas/escarceu/

Sobre Carlos Penna 

Fundada em 2015, a marca homônima do designer mineiro Carlos Penna vem marcando presença no mercado de acessórios com seus traços característicos. Com o inusitado como DNA, Carlos Penna faz a cada coleção uma catalogação de materiais novos e tenta dar ao máximo novos usos e contextos a texturas do cotidiano – de borrachas a pedras naturais, passando por brita e materiais elétricos. Atualmente, possui duas lojas – SP e BH – além de pontos de venda por capitais em todas as cinco regiões do país, mais doze pontos no exterior. 

www.carlospenna.com.br

instagram: @carlospenna.design

loja Belo Horizonte: Rua do Ouro, 1428 - Serra