Tem novidade no cardápio da Ofélia, bar que foi eleito um dos melhores do país, em ranking feito pela revista Exame.   

“Inicialmente, o cardápio foi pensado com pratos para petiscar, ideais para acompanhar a carta de drinks. E esta continua sendo a principal característica dos novos pratos” explica Bruce Laviola que dirige a casa. “Mas temos também pratos principais, uma adição importante, já que nos últimos meses passamos a abrir no almoço de sábado e domingo”, completa.

E tanto o bar, quanto a cozinha estão com novo comando: Jess Garcez e Paulo Barboza, respectivamente. As sobremesas seguem com assinatura da confeitaria Rebobina.

Abaixo, segue relação dos novos pratos com as fotos. Os drinks, encaminho num segundo email.

Torta Glória -
Torta com base de biscoito amanteigado com recheio de ganache de chocolate branco e um creme de confeiteiro de maracujá e manga. Topo decorado com medalhas de chocolate ruby e suspiros.

R$ 35,90

Arroz Negro com Polvo -
Arroz negro cozido no caldo de polvo, tentáculos de polvo, tomates sweet grape confitados, finalizado com funcho e raspas de limão siciliano.

R$ 60,90

Sanduiche de Frango - 
Pão ciabata, peito de frango empanado, maionese de funcho da casa, picles de rabanete e alface americana.

R$ 34,90

Hambúrguer Artesanal -
Pão de brioche, hambúrguer artesanal bovino com bacon, molho de tomate levemente picante, queijo canastra, onion rings e maionese defumada. Acompanha batatas rústicas.

R$ 45,90

Katsu Sando -
Sanduiche de copa lombo com redução de cachaça, pão de leite, picles de maxixe e maionese defumada.

R$ 43,90

Carne de panela -
Carne de panela tradicional, fonduta de queijo canastra e crocante de massa de pastel. Para acompanhar, peça também uma cestinha de pães adicional.

R$ 66,90

Arroz de tomate caldoso -
Arroz de tomate caldoso com requeijão de inhame, cogumelos salteados no azeite, xerém e manjericão.(Vegano)

R$ 64,90

drinks

Saudade do Ex -
Drink pequeno e curto de Campari, Cachaça Bem me Quer Carvalho e Xarope artesanal de rapadura.

R$ 13,00

Autorais Exclusivos Whisky Singleton:

CIRCE - 
Coquetel refrescante e frutado feito com xarope artesanal de mel com cardamomo, Singleton e soda de grapefruit (toranja)

R$ 44,90

HORTÊNSIA
Hortênsia é um coquetel encorpado e refrescante à base de Whisky Singleton, notas marcantes de maçã verde e xarope artesanal de rapadura dão um sabor irresistível ao drink.

R$ 41,90

LILITH -
Nossa releitura do clássico Manhattan trazendo a complexidade do Singleton com Aperol e um leve toque de romã

R$ 44,90

LEÔNIDAS
Leônidas é um coquetel leve a base de whisky single malte, baunilha e calda de pêssego.

R$ 41,90

Sobre o Ofélia

Ofélia nasceu a partir da mente criativa do pessoal do Alpendre (naming e identidade visual), Bruce Laviola (que dirige a casa), Lucas Durães (consultor e arquiteto), Thereza Nardelli (ilustrações do tarô/ menu de coquetéis), Bernardo Garcia (chef) e Jocássia Coelho (bartender).

A personagem foi criada como uma antítese a Ofélia de Hamlet, todo conceito da casa está amarrado na história dessa Ofélia: aventureira, intensa, irreverente, meio bruxona e muito criativa! “A intenção foi criar um ambiente onde os clientes entrassem nesse mundo e esquecessem seus próprios problemas” explica Bruce.

O espaço foi planejado de acordo com a história da personagem que vai desde um bazar que já teve – de onde restaram apenas os cabides que estão na parede de um dos cômodos - até a história que ela já se apaixonou por um espanhol, que lhe deu um colar de perolas da sorte - por isso, o lustre de pérolas num outro cômodo e algumas comidas com influência desse encontro. “São várias brincadeiras que fizemos na arquitetura e que as pessoas podem conferir vindo aqui” conta Bruce.

Serviço

Ofélia

Rua Rio Grande do Norte, 311 – Funcionários 

Funcionamento:

Quarta-feira: 18 às 23h30

Quinta-feira: 18 às 23h30

Sexta-feira: 18 às 00h30

Sábado: 16 às 00h30

Domingo: 15 às 22h

Reservas: 31 9 9188-0770

https://www.instagram.com/ofelia.bh

O bloco é infantil, mas por trás dele estão alguns dos nomes mais conhecidos do carnaval de Belo Horizonte. O Bloco Sol na Mão, que faz seu cortejo neste sábado (25/02), é regido por Rodrigo Magalhães, dos blocos Juventude Bronzeada e Havayanas Usada. Quem puxa o trio é a cantora Pri Glenda, puxadora do Juventude Bronzeada e semifinalista do programa Ídolos, da Record. 

Fundado em 2018,  junto com a abertura da escola Casa Fundamental, o Bloco Sol na mão é um momento de diversão, mas também de aprendizagem. “Digo que é um espaço de alfabetização, ou seja, um espaço onde crianças, adolescentes e toda a comunidade escolar têm oportunidade de reconhecer códigos fundamentais relacionados à música, à cultura popular brasileira, ao território e à importância de uma ocupação comunitária, cidadã e gentil dos espaços públicos, à conscientização para as relações humanas e socioambientais” explica Maria Carolina Mariano, diretora da escola e uma dos idealizadores do bloco. 

Os ensaios para o Carnaval 2023 acontecem desde o final do ano passado na escola. A bateria é formada por pais, professores, diretores, alunos e amigos da escola. Rodrigo, o primeiro professor de música da Casa Fundamental, é quem coordena tudo. Este ano, o tema do cortejo é “Plucnt, Plact, Zum… boa viagem!”, que dialoga com projetos e processos que serão desenvolvidos ao longo do ano letivo.

O nome do bloco surgiu inspirado pela música O Homem Falou, de Gonzaguinha, e o repertório é uma homenagem ao cancioneiro popular brasileiro, aos grandes nomes da música popular brasileira como Gilberto Gil, Raul Seixas, Alceu Valença, Jorge Ben Jor, Novos Baianos, Milton Nascimento, dentre outros.

“No contexto da escola, o bloco é um importante espaço para que as famílias se conheçam e se reconheçam, e que a comunidade da escola cresça fortalecida a partir das relações mais respeitosas e gentis” finaliza Maria Carolina. 

Todos estão convidados! 

Sobre a Casa Fundamental

A Escola Casa Fundamental nasce sob a égide de seus jovens fundadores-educadores, que entregam para a comunidade um espaço de ensino e aprendizagem, essencialmente do convívio, do debate educacional, do rigor acadêmico, da experimentação pedagógica, das relações mais cuidadosas e gentis.

Garantir a manifestação da essência humana, princípio primeiro da Casa Fundamental, corresponde ao propósito da construção de uma escola de educação básica, para crianças da Educação Infantil e do Ensino Fundamental.

Do que precisa a criança para, em si, possibilitar a manifestação de sua essência, e protagonizar o desenvolver-se, o relacionar-se, o sentir e o refletir sobre todos esses processos? Certamente, de um ambiente propício para despertar a segurança e a curiosidade; de profissionais preparados para provocar questionamentos e sustentar, de forma cuidadosa e neutra, as dúvidas, as emoções, as certezas e as soluções, advindas dos processos pedagógicos; de relações que promovam o contato, o debate, a vivência social.

Inspirados nos princípios de liberdade e nos ideais da solidariedade humana, que têm por finalidade o pleno desenvolvimento do educando e seu preparo para o exercício da cidadania, a Casa Fundamental funciona em regime integral, no período diurno e vespertino, das 09h às 17h.

A opção pela ampliação da jornada básica escolar em quatro horas sustenta-se nos resultados dos estudos do desenvolvimento humano, notadamente aqueles da Neurociência aplicados aos processos educacionais, que apontam que, em seus primeiros anos formativos, com o cérebro em pleno processo de constituição e expansão, às crianças é necessário dar possibilidades para explorarem todo potencial que surgirá da exposição criativa aos objetos, ambientes, situações e convivência social.

Serviço 

BLOCO SOL NA MÃO

Data desfile: 25/02, sábado

Concentração: 8h

Saída do cortejo: 9h

Local: Casa Fundamental – Rua Castelo de Lisboa, 392, Bairro Castelo

A partir do dia 10 de fevereiro, belo-horizontinos e turistas terão acesso a um dos endereços mais charmosos da cidade, até então exclusivo para poucos. Localizado na cobertura do Edifício Dona Júlia Guerra, na Praça 7, o Mira! abre suas portas para abrigar eventos culturais nos mais diferentes formatos. 

Por lá, também funcionará uma segunda unidade do Zuzunely, restaurante e café especializado em brunch com produtos artesanais, assinado pela chef Bruna Haddad. Com vista panorâmica da cidade, assim como o centro cultural, o Zuzunely funcionará de quinta a domingo, de 8h às 15h. No menu, Sanduíche de waffle de pão de queijo com cream cheese, chutney de tomates e lombinho defumado, Bagel de salmão com pasta de avocado, haydari (coalhada temperada) e salada de folhas e Muffin de mirtilos com chocolate branco e limão siciliano, entre outras delícias. Os cafés artesanais são selecionados pelos baristas Giovanna e Magno, do @tourpelocafe E sempre que houver demanda dos eventos da noite, Bruna servirá pizzas artesanais com massa de longa fermentação, sempre com opções vegana e vegetariana. A ideia é que a casa abra diariamente pela manhã em um futuro próximo. 

“Por ocupar um dos pontos mais icônicos e democráticos da cidade, o projeto traz consigo uma responsabilidade grande, de promover valores relacionados à inclusão e diversidade” conta Francis Dias, um dos sócios da casa. “Na sua concepção, foi tomado como pilar a história do edifício, inaugurado na década de 80. Ele ocupa o lugar deixado pela antiga livraria REX, destruída por um incêndio. No espaço, foi construído este arranha-céu de 25 andares, com arquitetura modernista, no intuito de trazer novos ares e modernidade ao centro da capital”, explica ele. Assim, o novo centro cultural Mira!, nasce respeitando e honrando o passado, mas pulsando modernidade.

“Não se honra o passado apenas promovendo o resgate da história, precisamos também inovar, criar e proporcionar o novo” pontua Francis. O Mira! nasce imerso nesse contexto, valorizando e respeitando o passado, mas vibrando uma BH de 2023, moderna e pulsante. “São inúmeras as iniciativas culturais fervilhando pela cidade. Queremos fomentar e promovê-las, recepcionando ideias, projetos, festas, feiras ou qualquer tipo de movimento que busque a integração social, cultura e lazer” finaliza o empresário.  

A festa de inauguração acontece na sexta-feira (10/02) e é aberta ao público, com compra de ingresso antecipada pelo Sympla. Mais detalhes aqui.  O Zuzunely passa a funcionar após o Carnaval. 

Serviço
Mira! Centro Cultural

Rua Rio de Janeiro, 600, 25º Andar, Centro

Belo Horizonte, MG

https://www.instagram.com/mira_beaga